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香菇烘干的重要性：
一般鲜香菇含水量为80－90％，提高来年香菇常温条件下贮藏会发生变质，不利于运输和出售。因此除一部分鲜销外，对鲜菇大多进行加工干制，制成耐贮藏、易运输的商品，来满足国内外市场的需求。香菇干制的目的是利用加热和通风减少鲜菇中的含水量，从而使菇体内的固形物提高到生物不能利用的程度。同时香菇本身所含酶和活性也受到抑制，使产品能长期保存。香菇干制品含水量要在≤13％才符合商品要求。鲜香菇烘干很有讲究，是一项专门的技术活，烘干技术好的，平均每斤干货要高出5元左右，而对于不懂烘干技术的人来讲，则可能把好好的香菇给烘烤报废了。香菇烘干技术非常重要，它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。因此采用益禾空气能香菇烘干机更能保证香菇烘烤的质量。香菇烘烤的关键再于对温湿度的控制，先进智能化的空气源热泵烘干机，能够较好的掌控香菇烘干房里的温度及湿度。
香菇烘干机特点及优势：
益禾空气能香菇烘干机控制仪表采用美国高精度数字传感器，能准确的检测到温、湿度值，同时可以设定不同参数数据（功能模式、温度参数、湿度参数等），满足香菇烘烤的干燥曲线要求。先进的合理的烤房结构，合理的热风循环系统，保证烤房内的每处的受热都均匀，品质一样的好。设备运行没有三废的排放，不需要锅炉或者烧煤烧柴，设备主要是吸收空气中热量对物料进行烘干，耗一度电能产生是四度电的热量，真正实现节能生产。
香菇烘干案例说明：
香菇是目前常见的食用菌，在中国很多城市都可以见到它的身影，香菇的生产地很多，比较有名的有湖北、云南、江西、福建、贵州等地，关于香菇的烘干，排湿不够会导致菇盖发黑，温度太高又容易烤焦，湿度和温度设定技巧非常重要，关于香菇的烘干技术，益禾就有了发言权，益禾烘干机通过对香菇生产的了解，吸取各种烘干机的优势，长处，摒弃其不好的缺点，后结合自身行业，机械的技术，优势而研发出来的，旨在帮助用户实现批量化、现代化的生产，从而以机械化、科技化代替传统手工操作。根据湖北烘干客户的产量，我司为其匹配了2台10匹机型对吹风的香菇烘干除湿一体机，配置10米长4米宽2.3米高保温烘干房，物料车24台，每批次可烘干2~3吨的香菇，每批次烘干完成用时20小时，系统总功率26KW，每小时耗电26度以内，节能效果明显，特有的烤房热风循环方式让烘干品质更统一，自从使用上了我们的烘干机，不仅降低了客户的生产成本，缩短了生产周期，而且让客户实现了批量化的生产，提高了质量及产量。像这样的案例还有很多。
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